文献类型：期刊文献

中文题名：凤仙花红色素的提取及其研究

作者：韩相明[1];周建伟[1];张引沁[1]

机构：[1]平原大学化工系

第一机构：新乡学院化学化工学院

年份：1999

卷号：0

期号：4

起止页码：52-53

中文期刊名：新乡学院学报

语种：中文

中文关键词：凤仙花;红色素;提取;稳定性

摘要：报导了凤仙花红色素的提取及其性质的研究，为凤仙花红色素的提取和应用提供了科学依据。