文献类型：期刊文献

中文题名：应用型酒店管理专业本科课程体系改革研究——基于职业发展的导向

作者：王海利[1];

第一作者：王海利

机构：[1]新乡学院管理学院;

第一机构：新乡学院管理学院

年份：2014

期号：6

起止页码：102-103

中文期刊名：旅游纵览(下半月)

外文期刊名：Tourism Overview

语种：中文

摘要：<正>我国酒店管理教育历经30多年的发展,已经初具规模。除了传统的高职高专酒店管理教育以外,本科酒店管理教育也成了一种不容忽视的教育形态。然而本科酒店管理教育有别于传统的本科教育,它即重视本科教育的学术性,又强调高职高专教育的实践性,因此本文把本科酒店管理教育界定为应用性本科教育,以此来构建符合市场需求的、具备持续职业发展能力的课程体系。